Moje pasje...

Archiwum: marzec 2016

DSCF1815.JPG
CIASTA

Tarta czy blok czekoladowy z Oreo ?

Nie znam ani jednej osoby, która nie uwielbiałaby bloku czekoladowego. Tym razem wariacja na temat bloku czekoladowego w formie tarty ze spodem z czekoladowych ciasteczek i wierzchem z pokruszonych Oreo. czytaj dalej

DSCF1521.JPG
DO OBIADU

Grillowane warzywa z sosem Vinegret

Historia tego przepisu zaczęła się w momencie, gdy pewnego razu Pan Mąż oświadczył, że od teraz obiady niedzielne będzie przygotowywał on. Wieczorami przeszukiwał Internet by znaleźć jak najzdrowsze przepisy, których wartość odżywcza byłaby maksymalna, a ilość kalorii minimalna. Kierując się takim mottem, każdej niedzieli wznosi się na wyżyny swoich możliwości kulinarnych... czytaj dalej

DSCF1797.JPG
DESERY

Deser "Smaki dzieciństwa"

Pisząc ostatnio o owsiance z dzieciństwa, przypomniał mi się deser mojej sąsiadki Pani Danusi, który wywołuje jednak u mnie skrajnie inne odczucia niż przedszkolna owsianka. Wielu z was powie, że ten deser to banał dla dzieci. Może i banał, ale jeśli banały mają tak smakować, to czemu nie. A że dla dzieci... powrócić do czasów dzieciństwa chociażby na podniebieniu, bezcenne. czytaj dalej

DSCF1689.JPG
DESERY

Owsianka czekoladowo-chałwowa

Każdy z nas miał w dzieciństwie danie, którego z całego serca nie znosił. Dla mnie była to przedszkolna owsianka, która smakowała okropnie, a każdy musiał ją zjeść chciał czy nie. Na szczęście nawet owsianki od tamtego czasu ewoluowały. Jedząc dziś płatki owsiane zastanawiam się jak to możliwe, że tamta zupa mleczna sprzed lat była jaka była i dochodzę do wnioski, że... czytaj dalej

DSCF1770.JPG
CIASTECZKA

Delikatne i mocno czekoladowe cisteczka z M&M's

Ciasteczka z M&M’s pojawiły się już na blogu w wersji bez czekolady, jednak ten przepis jest zupełnie inny od wszystkich ciastek jakie do tej pory robiłam. Tym razem ciasteczka nie są ani kruche, ani nie wycina się ich foremkami czy nie formuje w dłoni. Ciasto zamiast konsystencji tradycyjnej „plasteliny” ma postać miękkiego musu czekoladowego pełnego zamkniętych w nim pęcherzyków powietrza. czytaj dalej

DSCF1653.JPG
CIASTECZKA

Rogaliki krucho-drożdzowe z czekoladą

Testowaliśmy już kilka przepisów na tego typu rogaliki. Testowaliśmy je w domu, jak i na placu zabaw z udziałem całej gromadki dzieci. Natalka częstowała kogo popadnie, gdy zabierałyśmy je na dwór w ramach przekąski. Dzieci niestety okazały się niewybrednymi testerami, bo smakowały im wszystkie rodzaje. Mam jednak podejrzenie, że nie chodziło o to, że... czytaj dalej

DSCF1753.JPG
SAŁATKI

Sałatka makaronowa "Mexico" z chorizo i czekoladą

Kolejny przepis, który „przytaszczyłam” do domu z rodzinnych odwiedzin. Tym razem od siostry mojego męża, Patrycji. U niej właśnie jadłam pierwowzór tej sałatki, która chodziła ostatnio za mną, stękając mi na uchem, jaką to ja mam na nią ochotę... Sałatka jest doskonała na ciepło jak i na zimno. Dodatek czekolady to mój sekretny składnik, który podbija smak pomidorów i papryki... czytaj dalej