Moje pasje...

Archiwum: październik 2014

IMG_20140927_134756.jpg
ZUPY

"Dziadkowa" zupa

Zupa, którą pamiętam z dzieciństwa, a którą przygotowywał nam nasz dziadek. Zupa jest banalnie prosta i niezwykle smaczna. Myślę, że wielu z was ją zna i robi, ale chce ją tu umieścić, bo ta zupa zasługuje by podzielić się jej prostotą. Po za tym "smak dzieciństwa" tej zupy to jest to co lubimy najbardziej. czytaj dalej

o mnie

Bloog "Moje Pasje" na facebooku

Zapraszam do grona wariatów kulinarnych na profilu facebookowym.... Im nas więcej tym lepiej :) strona społecznościowa na facebooku "Moje Pasje" już działa Będziecie zawsze na bieżąco :) czytaj dalej

IMG_20141012_164459.jpg
CIASTA

Ciasto czekoladowo-orzechowe (bez mąki)

Na to ciasto trzeba amatora... czekolady. Jest to ciasto bez mąki, typu brownie, z cudownym aromatem orzechowym i głębokim smakiem gorzkiej czekolady. Z tym ciastem mam pewien dylemat, bo gdy go tylko spróbowałam, pomyślałam, że już nigdy nie upiekę lepszego niż te ciasta czekoladowego. I gdyby ktoś się mnie kiedyś spytał o przepis na idealne ciasto czekoladowe, bez wahania podałabym ten przepis. czytaj dalej

komentarze: 1
IMG_20141012_172320.jpg
MUFFINKI

Muffinki dyniowo-jogurtowe

Dostaliśmy w prezencie wielką dynię, która znalazła swoje chwilowe miejsce na balkonie do czasu jej "rozpracowania". Jednak moja 2,5-letnia córka zafascynowana niezwykłym odkryciem podczas wyglądania przez okno, stwierdziła: " Mama, dynia, ciafu!", czyli jakieś ciasto z dyni powstać musiało. Tak z pomocą małych rączek powstał ten przepis. Muffinki puszyste i aromatyczne... pycha:) czytaj dalej

komentarze: 2
IMG_20140918_071318.jpg
CIASTA

Ciasto ze szpinakiem

O tym "przedziwnym" cieście usłyszałam po raz pierwszy od koleżanki z pracy,a za kilka dni miałam okazję go spróbować na okolicznych dożynkach. Ciasto jest niezwykle wilgotne i delikatne, a szpinak mimo, że jest lekko wyczuwalny jest plusem ciasta, nadając mu ciekawy smak. Ciasto wykończone kremem cytrynowym i posypane z wierzchu miąższem ciasta wygląda niczym leśny mech.... czytaj dalej

komentarze: 1
IMG_20141004_180709.jpg
PIECZYWO

Bułeczki śniadaniowe z czarnuszką

Bułeczki pyszne i pulchniutkie, doskonałe na śniadanko... ich historia w naszym domu zaczęła się banalnie... wszyscy zapomnieli kupić pieczywa... pusty chlebak, perspektywa porannej wycieczki do piekarni i całe szczęście... drożdże w lodówce :) Uffff...... czytaj dalej

komentarze: 2
IMG_20140924_173141.jpg
CIASTA

Ciasto dyniowo-czekoladowe z musem jabłkowym

Ciasto czekoladowe cudownie wilgotne dzięki puree z dyni i fantastycznie aromatyczne dzięki dodatkowi cynamonu i imbiru; całość uzupełniona musem z jabłek i wykończona cytrynowa masą z serka mascarpone... Mam nadzieję, że zachęciłam Was do tego przepisu... Idealne ciasto na jesienne wieczory :) czytaj dalej

komentarze: 3