Moje pasje...

DSCF1854.JPG
CIASTA

Mocno czekoladowe brownie z nutą pomarańczy

To ciasto powinno być przepisywane przez lekarzy niczym lekarstwo, a może wtedy jego ulotka wyglądała by tak… Co to jest i w jakim celu się stosuje: Środek leczniczy z wysoką zawartością czekolady i skórki pomarańczowej. Szczególnie polecany na dni opanowane przez wszystkie życiowe plagi egipskie, trudne dni kobiecie, dni w pracy pełne oparów absurdu i wszystkie podobne przypadki... czytaj dalej

DSCF1826.JPG
COŚ NA ZDROWIE

Wiosenny koktajl z jarmużem

Tego typu przepisy, powiem szczerze, jak do tej pory budziły we mnie raczej mieszane uczucia niż zachwyt. Koktajl przypominający zmiksowaną trawę, dla ludzi na kolejnej dziwnej diecie odchudzającej i tym podobne cuda. Przyszła wiosna, zrobiło się pięknie i wszyscy założyli swoje adidaski. Nasz sobotni popołudniowy spacer przy lesie był raczej jak torowanie sobie drogi pod prąd w jakimś maratonie czytaj dalej

DSCF1815.JPG
CIASTA

Tarta czy blok czekoladowy z Oreo ?

Nie znam ani jednej osoby, która nie uwielbiałaby bloku czekoladowego. Tym razem wariacja na temat bloku czekoladowego w formie tarty ze spodem z czekoladowych ciasteczek i wierzchem z pokruszonych Oreo. czytaj dalej

DSCF1521.JPG
DO OBIADU

Grillowane warzywa z sosem Vinegret

Historia tego przepisu zaczęła się w momencie, gdy pewnego razu Pan Mąż oświadczył, że od teraz obiady niedzielne będzie przygotowywał on. Wieczorami przeszukiwał Internet by znaleźć jak najzdrowsze przepisy, których wartość odżywcza byłaby maksymalna, a ilość kalorii minimalna. Kierując się takim mottem, każdej niedzieli wznosi się na wyżyny swoich możliwości kulinarnych... czytaj dalej

DSCF1797.JPG
DESERY

Deser "Smaki dzieciństwa"

Pisząc ostatnio o owsiance z dzieciństwa, przypomniał mi się deser mojej sąsiadki Pani Danusi, który wywołuje jednak u mnie skrajnie inne odczucia niż przedszkolna owsianka. Wielu z was powie, że ten deser to banał dla dzieci. Może i banał, ale jeśli banały mają tak smakować, to czemu nie. A że dla dzieci... powrócić do czasów dzieciństwa chociażby na podniebieniu, bezcenne. czytaj dalej

DSCF1689.JPG
DESERY

Owsianka czekoladowo-chałwowa

Każdy z nas miał w dzieciństwie danie, którego z całego serca nie znosił. Dla mnie była to przedszkolna owsianka, która smakowała okropnie, a każdy musiał ją zjeść chciał czy nie. Na szczęście nawet owsianki od tamtego czasu ewoluowały. Jedząc dziś płatki owsiane zastanawiam się jak to możliwe, że tamta zupa mleczna sprzed lat była jaka była i dochodzę do wnioski, że... czytaj dalej

DSCF1770.JPG
CIASTECZKA

Delikatne i mocno czekoladowe cisteczka z M&M's

Ciasteczka z M&M’s pojawiły się już na blogu w wersji bez czekolady, jednak ten przepis jest zupełnie inny od wszystkich ciastek jakie do tej pory robiłam. Tym razem ciasteczka nie są ani kruche, ani nie wycina się ich foremkami czy nie formuje w dłoni. Ciasto zamiast konsystencji tradycyjnej „plasteliny” ma postać miękkiego musu czekoladowego pełnego zamkniętych w nim pęcherzyków powietrza. czytaj dalej

DSCF1653.JPG
CIASTECZKA

Rogaliki krucho-drożdzowe z czekoladą

Testowaliśmy już kilka przepisów na tego typu rogaliki. Testowaliśmy je w domu, jak i na placu zabaw z udziałem całej gromadki dzieci. Natalka częstowała kogo popadnie, gdy zabierałyśmy je na dwór w ramach przekąski. Dzieci niestety okazały się niewybrednymi testerami, bo smakowały im wszystkie rodzaje. Mam jednak podejrzenie, że nie chodziło o to, że... czytaj dalej